Page 119 - Revista Estilo de Vida Edición 28
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intentarlo, porque promete a sus visitantes el disfrute total. Puertas adentro es un es- pacio elegante y refinado, con un destacado bar en mármol negro y una serie de cabinas acogedoras, en donde la música se siente con fuerza, especialmente el jazz y el rock.Allí, el show se encuentra en las ma- nos de los galardonados bartenders Michael Callahan y Zdenek Kastanek, que hacen que los cocteles que se ofrecen echen fue- gos y mezclen ingredientes poco convencio- nales. Se trata de bebidas inventivas y com- plejas, como el Taj Taj Triple y el Modes Mule, una mezcla aromática de vodka y jengibre, con infusión de limón; el Coppertone Tropical,un old fashioned que lleva ron como base y acentos de piña colada, o el Sous Vide, que contiene aceite de coco orgánico y un jara- be de piña combinado con cinco especias, que se convierte en el de mayor pedido.El bar cuenta, además, con un menú creativo bajo el concepto de la granja a la mesa, con productos frescos, que se renue- va cada año; al igual que los cocteles, unos 25 en total, que llevan nombres caprichosos e ingredientes fantásticos e impecablemen- te equilibrados, los cuales ponen de relieve el espíritu premium del lugar.119


































































































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