Page 129 - Revita Estilo de Vida edición 26
P. 129

GUANAJUATO,México. FamTripMediosLatinoamericanosyEstadosUnidos,Agostodel2016Más allá de estas atracciones his- tóricas, religiosas y de su rica producción artesanal, Salamanca se ha hecho famosa por ofrecer un recorrido por el Circuito del Nopal, que busca dar a conocer la historia, el cultivo y el procesamiento del nopal (ve- getal con altas propiedades medicinales). Este tour se hace a bordo de tractores cono- cidos como Tractopales, e incluye la visita a tres de las procesadoras más importantes de la localidad. En la primera parada, Val- nopal Derivados y Cosméticos, se explican los productos que se desarrollan a partir de este fruto, como cosméticos, champús, cre- mas y jabones. La segunda es en el Cerro Verde, donde se da a conocer la producción de las pencas rellenas de guisos. La tercera y última es en la empresa Pronopval, que seencarga de procesar el nopal en productos tradicionales en general.amanca is globally recognized for its Nopal Circuit, a journey that takes you through the history, farming, and processing of nopal (a vegetable with medical properties). This tour is taken onboard of tractors known as “trac- topales”, and includes visiting three of the region’s most important processors. The first stop is at Valnopal Derivados y Cosméticos, where workers explain how some products are made, like cosmetics, shampoos, lotions and soaps. The second one is at Cerro Verde, where you get to know the production of stew- stuffed stalks. Lastly, you go to the company Pronopval, that processes traditional nopal products, in general.129


































































































   127   128   129   130   131